纯粮酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩，是工匠技艺的锤炼，也是精益协作的成果。每一滴琼浆玉液都耗费了众多匠人的心。俗话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，粮食在酿酒中起到的作用举足轻重。纯粮酒精选高粱、大米、玉米、糯米、大麦、小麦6粮酿制。一粒粮食从田间硕果到餐桌美酒，需要经历无数道工序。
其资讯：酒是一把双刃剑，可以喝但是要少喝，古家百年在这里提醒大家：小酒养人，大酒伤身，喝酒一定要有个度。1、是一个拥有数千年灿烂酒文化的度。2、的酒文化，是人类历史长河中一块至珍至重的瑰宝，其浩浩然如黄河之水，巍巍然如之巅3、，煌煌然如北斗曜日，冥冥然如深谷迷踪，其博大精深、洋洋大观，浑浑无涯4、，是数千年来匠人智慧的传承和结晶，是中华民族的骄傲。5、酒中有味、酒中有礼、酒中有情、酒中有义、酒中有诗画、酒中有风骨、酒中有青史、酒中有攻伐、酒中有谋略，酒中有苍生6、。人制酒，“或秋藏冬发，或春酝夏成，莫不顺天时，求人和”。7、酒文化即是华夏文明的一个缩影，是们学习世界酒知识中一个举足轻重的环节。2018年10月8日，入选2018年度全综合实力千强镇。[4]中文名称镇行政区类别镇所属地区贵州省遵义仁怀市下辖地区6个社区、22个行政村驻地杨柳湾社区电话区号0852邮政区码564501地理位置贵州省北部赤水河畔面积224.8平方公里人口102412人（2015年）方言西南话-黔北片气候条件带湿润温和型气候景点酒门、酒文化城等机场遵义机场火车站遵义站代码贵c特产酒、文台酒 丰富多彩的其它香型白酒中，其工艺与上述4种香型不同，形成工艺绚丽多姿，各具特点，风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。名酒董酒则采用大小曲工艺，制曲加中草，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖，采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺，有的加，有的不加，有的串香，有的无，窖池与董酒又不同，是肥泥窖，酒的风格与董酒亦不相同。看厂家规模对于白酒代加工厂家来说，们的生产规模也能够决定们能够找到什么样的合作伙伴，对于一些大的品牌来说，们在找这种代加工厂家的时候，先要做的一件事就是要看一下规模，也就是们的生产实力，因为们对于白酒的需求量是非常大的，如果厂家的生产实力比较小的话，可能无法按时完成自己所交给的任务，如此以来就有可能会影响终的市场销量，所以在这种情况下也应当将厂家的生产规模作为选择代加工厂家的一个重要标准。馥郁香型：馥郁香型工艺，是对白酒传技术的继承和发展，对推动传酿酒技术的进步具有重要的实践意义。白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价：“虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新”。[1]分类简介编辑1．馥郁香型：以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的特口味特征。[1]2．酱香型：以贵州、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。3．清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是北方的传产品。4．浓香型：以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
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