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气相色谱法检测牛奶中多种农药残留物的含量

2025/3/28 23:22:42发布4次查看
随着生活水平的提高,人们对食品安全也更加关注,尤其在乳品消费时更加小心。为保障食品的质量安全,自2015年10月1日起,堪称“*zui严”的新食品安全法已经正式实施了。在乳制品方面,巴氏消毒只能杀灭绝大部分细菌和病毒,农药是化学物质,不能被杀灭,而国家机关及各类乳品加工企业不断增加牛奶中农药残留检测种类,不断提高相应的检测技术和要求变得尤为重要。
在国标gb/t5009.19-2003和gb/t5009.19-2008中,检测牛奶中农药残留大多使用gc和gc-ms,由于牛奶的前处理方法和净化方法差别甚大,若采用磺化法处理样品牛奶,虽然处理效率高,zui大的缺陷就是浓硫酸磺化后只能检测8~10种农药残留。为了更好更全面的对牛奶中农药残留物做出的检测分析,通过对几种方法优缺点进行整合和优化,建立了1:1硫酸磺化法检测牛奶中农药残留含量,该法不仅能使牛奶中19种农药残留物全部响应,而且回收率和稳定性都很高。
仪器准备
gc6891n气相色谱仪(南京科捷分析仪器有限公司)。
样品处理
准确称取待测牛奶样品20.00g于100ml具塞三角瓶中,加入40ml丙酮,振摇30min,加6g氯化钠,充分摇匀,再加入30ml石油醚,振摇30min。
静置,取35ml上清液,经过滤到旋转蒸发瓶中,浓缩至干,再加入5ml正己烷溶解残余物,转移到50ml离心管中,加入0.5ml浓硫酸,振摇后,4000r/min离心10min,取1ml有机层,0.22μm滤膜过滤至样品瓶中,待测。
分析条件
色谱柱
agilentcp-sil19cb/ms柱
进样口
260℃,进样体积1μl,不分流
检测器
ecd,280℃
柱温
80℃,保持2min;214℃(40℃/min),保持10min;270℃(20℃/min),保持8min
载气流速
1ml/min
采用浓硫酸磺化进行净化的操作要特别注意以下事项:
(1)浓硫酸采用量少次多的加入方式,直到硫酸层无色为止,过程中不能剧烈振摇,防止液体喷出;
(2)硫酸钠溶液清洗,采用同样的量少次多的方式将残余的硫酸清洗干净,切不可省略此步;
(3)脱水:采用脱水的操作也要做到流速均匀,避免吸附和带入杂质。在650度烘烤4小时以上。
关键词:气相色谱仪 色谱柱
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