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香甜大米、香甜东北有机大米、优质好大米、稻花香米、有机杂粮

2021/3/3 8:35:40发布160次查看
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蒸饭小诀窍,改善大米的口感:
1.计量:称取适量应星大米,倒入电饭锅,最好冲洗2次并尽量将水滤干,然后用力搓洗,使米粒产生隐形裂纹,以利于充分吸水,避免夹生。
2.加水:加入1.15倍的水(可根据喜好适当调整)
3.浸泡:为了使米粒充分吸水,最好浸泡一段时间,如如淘洗后直接蒸饭,请适当多加些水。
4.蒸饭:按下电饭锅的蒸饭键,米饭蒸好后,蒸饭键会跳起来,为了让米饭蒸透,多余水分进一步发散,再次按下蒸饭键,这样蒸饭键在次跳起来,米饭就蒸好了
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奉新县应星大米加工厂
宋单春
18979558968
中国 宜春
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